안녕하세요.카야브라운입니다. 요즘 여기저기 카페마다 보이는 이 것.바로 사고펄인데요!사과도 아니고 사고~?!사고란 뭘까요?사고펄이란 도대체 어디서 태어난 펄일까요? 타피오카보다 말랑한 식감에작고 부드러운 사고펄의 정체!미니펄 사고라고도 불리는 그 아이의 정체!! 알아봅시다. 🍎 사고펄의 뜻 사고펄의 "사고(Sago)"는 말레이시아 등에서 많이 자라는야자나무의 한 종류인 사고야자나무와 관련이 있어요. 이 야자나무는 위에 사진처럼 동그란 열매가 맺히는데요.이 열매가 바로 "사고야자"이고, 이 야자열매 안에는 녹말이 저장되어 있어서, 여기서 추출한 녹말을 사고녹말이라고 합니다. 보통 말레이시아, 인도네시아, 수마트라, 필리핀에서 많이 자라는사고야자(가시사고야자, 참사고야자 등) 나무에서 이 녹말이 추출..
